生命電視 台中五方講堂

蛋雞在養殖場裡的一生

一、從蛋裡孵出來後，由於小公雞對業者毫無價值，所以一出生就全被丟進麻袋，讓牠們互疊窒息而死。

有些工廠還會把小公雞碾成雞粉 , 餵入母雞的飼料，演變成雞吃雞。

二、小母雞在成長過程須去喙兩次，因此我們平常看到的雞嘴總是扭曲變形。

醬爆素肉

主食是米飯配紅薯（一起蒸的，好好吃！）、菜是西蘭花燒豆腐，適合兩人餐，

原料：西蘭花、豆腐（用鹽水豆腐，不用嫩豆腐）

原料：西生菜（包生菜，圖見最後）、紫椰菜、沙葛（地瓜，圖見最後）、紅菜椒、綠菜椒、西紅柿、九層塔、全麥包一片

這是包生菜，是蔬菜沙拉中不可缺的。

母熊含淚殺死小熊後撞牆自殺

無法忍受取膽汁之苦，母熊含淚殺死小熊後撞牆自殺

    受朋友之托，替他管理幾天“熊莊”，那是位於市西北部山腳下一所隱蔽的別墅，也是朋友養熊的莊園。 　　　　　　　　

　　是夜，五更時分，我在小樓裏輾轉難寐。山風不斷送入一陣陣恐怖的叫聲，像一聲聲悲泣，既痛苦又絕望。恰在此時，我彷彿聽到門上有輕輕的動靜，“咯吱， 咯吱”，同時還伴著粗重的呼吸。我猛一翻身坐了起來，隨手拉開了燈：“誰？”沒有任何回答，沉寂得煞是怕人。我伸手抓起一把掃帚，輕輕走到門邊，猛地拉開了房門。哈，門外蜷縮著一隻小熊，牠胖胖的身軀蜷作一團，毛烘烘的鬢髮柔軟地蓬鬆著。牠怯怯地望著我，發出近乎諂媚的喏喏叫聲，“熊熊，來，來啊，”我張開手，小熊搖搖擺擺地爬到我面前，小掌搭在我身上，用那溫暖的舌頭舔著我的手，柔軟極了。

    突然，一陣喧嘩聲從外面傳來，小熊眼神一怔，敏捷地鑽到了床下面。很快，傳來敲門聲，我拉開門問道：“什麼事啊？”“熊房剛跑了只小熊，沒來打擾先生吧？”“哦，有啊，在這呢。” 我指著小熊躲藏的地方。他們俯下身，一把就抓住了它，粗暴地從裏面用力地往外拖著，他們把四隻熊腿對足綁定，用一隻粗長的棍子穿起來抬走了。小熊在離開房門時，那仰著的頭顱彎過來無助地望了我一眼，那是企求可憐的目光。

奶蛋的真相(此篇看得讓人心痛啊!)

「喝牛奶真的就不殺生了嗎﹖」

    以前佛陀時代，當時因為長期苦行，最後接受了牧羊女的羊乳粥供養，而恢復體力。但因為現代社會的乳品，生產技術不符合人道原則，以及因為商業利益造成動物痛苦，這種奶真的不鼓勵去喝。若大家能將牛（羊）奶的需求降到最低（如：以豆漿代替），就不會造成商人為了謀利，而使用不人道的方式對待…  

       養乳牛的目的是供奶，而為了讓乳牛持續泌乳，就必須不斷讓牠懷孕產子。一隻乳牛一年之中，有9個月是在懷孕。無論產下的是小公牛或小母牛，在出生二天後就被帶離牛媽媽身邊，因為牛媽媽的奶要給養殖業者賺錢用，當然不能浪費在小牛身上。（剛生產的母牛，頭二天的奶味道不好無法賣錢，且初乳中的營養及抗體可讓小牛如後較少生病，故才讓牠吃二天的母奶。並不是因為業者慈悲。) 

      牛寶寶被偷走，造成了牛媽媽很大的心理傷害，她會不停地痛苦悲嚎二天！若產下的是小公牛，小牛的下場是直接賣給屠宰場作肉牛（由於年齡太小，有些小公牛進場時身上還掛著臍帶）；或者被培養成柔嫩的粉紅色小牛肉。而養成過程極殘酷，為使肉質柔嫩不讓牠長肌肉，將牠關在小到無法轉身的欄中，脖子上綁著繩鏈子限制牠們站起。空間小到必須拱其背才能勉強臥下。並使牠們缺鐵，飼料成份、欄子繩鏈均不能有鐵，肉色才會粉紅。小公牛僅3至16週就被送入屠宰場。 

      若產下的是小母牛，則牠會步上牛媽媽的後塵，必須不斷地懷孕產子。而母牛泌乳年齡有限，奶量在生前二胎時最好。當產奶率下降後，養殖場當然不會浪費錢繼續養著牠們。約6歲牠們就會被送往屠宰場。多數母牛一生中至少生2至3次，乳牛養殖業因此過剩太多小牛。進入屠宰場的小牛，多是乳牛業的衍生產品。因此當我們今天喝牛奶的同時，我們就是在支持乳牛養殖業，而我們買到的每一杯牛奶中，都含有無數乳牛的鮮血。

吉利元寶

材料：   蘿蔔、素絞肉、香菇、素火腿、香椿、薑末、水餃皮。 調味料： 鹽、油膏、香菇精粉、沙茶、糖、香油。 作法： （１） 蘿蔔切絲，加少許紅蘿蔔絲，加鹽洗淨去水備用。 （２） 薑末炒香，加素絞肉、香菇、素火腿粒，加油膏、香菇精粉、沙茶、糖、香油調味，放涼備用。 （３） 蘿蔔乾加素肉醬，調味即可包水餃。

什錦貴妃素基湯

材料：   新鮮筍（切片）、貴妃素基１隻（撕成粗絲）、金針（整條）、鹹菜（切小方塊）、薑（切絲）、芹菜（切珠）。 調味料： 特級醬油（少許）、好湯頭調味（少許）、香油（少許）。 作法： （１） 先煮一大鍋水，接著將新鮮筍放入一起煮１５分鐘。 （２） 將貴妃基、金針加入鍋中煮至５分鐘。 （３） 再加入鹹菜、薑絲、芹菜滾３分鐘。 （４） 最後加入調味、醬油、香油後即可食用。 ※※另可加入麵、米粉、冬粉、粿條、麵線......等※※

母羊的話

　　白龜年得到了異書，能夠辨別天空中一切的鳥語和地面上一切的獸語，人們都當他神仙一般的看待。

    有一天，經過潞州地方，太守官知道他的名聲，就請他去，特別款待他。這時，恰巧有當差的牽了一群羊在大堂前經過，是預備殺了辦酒席的。

    那群羊中有一隻母羊捩轉了頭，挺住了腳，只是不肯走。趕羊的用鞭子狠命的抽牠，便咩咩地叫著，依舊不肯向前。太守看見了，就問龜年道：「先生懂得獸語的，那隻羊是在說些什麼呢？」

普度 -- 用玩具豬

豬在養殖場裡的一生

今天是母親節，

表達對母親的愛有很多方式~

報答母恩的方法也有很多種~

買花、送卡片、送素蛋糕、買衣服等等都是...

報答父母親最好的方式就是讓他們永離輪迴之苦。

引導帶父母親三皈依，三皈依之後不墮三塗〈鬼道、牲畜道、地獄道〉。

引導父母親早日吃素，慶祝母親節用吃素不殺生的方式更好。

[食譜] 陳月卿-100道素菜食譜 Vegetarian food

土豆燉番瓜

原料:土豆〈馬鈴薯〉.番瓜.大豆蛋白.青紅椒
做法:
1. 土豆、番瓜去皮，切塊; 大豆蛋白用水泡軟後擠乾水分，切塊; 青紅椒切段。
2. 起鍋熱油，爆香薑絲，先放入土豆塊翻炒幾下後，加少許水，蓋上蓋子燜五分鐘左右。
3. 再放番瓜和大豆蛋白，並加醬油、鹽、咖喱油，翻炒均勻，再次加入適量水(一次不能太多，否則會讓菜失去香味)，並蓋上蓋子繼續燜至土豆和番瓜都熟透為止 (喜歡爛爛的，就多煮些時間，中間如果燒乾了就加水)，快出鍋前，放青紅椒、 蘑菇精，翻炒均勻，待鍋中剩下少許湯汁後，出鍋。

感謝作者無私的分享，當然您亦可轉載。

要美麗不必殘忍，

請拒用傷害生命的動物實驗美容品牌商品

當明星藝人們妝扮美美的出現在電視節目或廣告裡，而妳/你被廣告效果吸引去購買化妝品或保養品的同時，大部份人都不知道那美麗「櫻桃唇」或「超電眼」是用動物痛苦與生命所換來的！



每年化妝品公司都會推陳出新，平均每幾個月就會有「最新配方」推出巿面，研究速度十分驚人，而這些配方都是科學研發的新產品，要怎知道不會對人體構成危害呢？

近年愈來愈多消費者抵制動物測試的美容產品，不過仍然有生產商拒絕放棄這種殘忍的測試方法，因為市場上愈來愈多「高效、速效、突破性」的高價護膚品， 稱聲能在「瞬間」達到最顯著的去班、美白、抗皺等等美容效果，這些期許能極速改善皮膚狀態的「新配方」推出之際， 廠商便利用動物測試以評估對皮膚的刺激性。

【轉貼】美味魚翅背後的故事

    以下這幾幅相是每位潛水員最不想見到的場面。

    新年假期有一班香港潛水員到菲律賓Philippines潛水時於淺水海面發現有條年幼鯨鯊(就是鄭依健幫WWF拍宣揚海洋保育那種魚，牠是海洋最大種魚類，成年可長12米 ，重二十噸。但品性惇良，大嘴無牙，專吃浮游生物，絕不襲擊人)，其後將牠救起，竟發現牠的魚鰭全部被割走(等同將它的手手腳腳全部割斷)，其後牠就慢慢流血離開了海洋。

    魚鰭就是中國人認為最珍貴的魚翅，但其實魚翅本身沒有味道，全靠高湯的鮮味。現在全球每年捕殺一億條鯊魚，鯊魚繁殖緩慢。如果繼續大量捕殺下去，只會使鯊魚絕種，破壞海洋生態鏈。而且鯊魚身處海洋生物鏈頂層，生平吃了很多其他魚類，體內積聚不少水銀和重金屬，故魚翅含水銀，不宜多吃。

你在透支水資源嗎？莫讓地球最後一滴水變為世界的眼淚

     2010 年 3 月 22 日是全球第 18 個世界水資源日 ( World Water Day )，今年聯合國將世界水資源日 ( World Water Day ) 的主題定為「保障清潔水源、創造健康世界」，意在強調水資源的數量和質量都面臨著威脅。

    「不要讓世界上最後一滴水變為世界的眼淚」，這句令人動容的節水宣傳語告訴我們：請不要透支世界的眼淚，否則我們的身心也將遭遇一場嚴重的乾裂。

Devour the Earth 吞噬地球的真相

    .當全球暖化問題喊的沸沸騰騰之際，你是否還不知道造成全球暖化與氣候異常變化的主要原因嗎？

    一部英國素食協會和歐洲素食聯盟所拍攝的紀錄短片「吞噬地球（Devour the Earth)」，並由披頭四合唱團的成員保羅‧麥卡尼爵士（Sir Paul McCartney）擔任旁白。

    影片開場白則是出自斯洛維尼亞前總統雅奈茲‧德爾諾夫舍克博士之筆，本片明確道出人類的生活是造成地球破壞最主要原因。

    請大家將這非常具有教育意義影片分享給你的親人、朋友看，期望大家一起來改變生活中一些習慣，為愛護地球盡一份心力。