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清蒸地瓜最營養
蕭堯老師推薦最in的吃法：清蒸！
[如圖一所示範]
清蒸地瓜最有營養 ~ 蕭堯老師回覆學員問題:黃豆糙米粥加上清蒸地瓜＝是現代健康人每日必吃之主食！
最近網路積極推薦 [ 近乎完美的食物 ~ 地瓜 ] 
蕭堯老師說:是的！若是搭配黃豆＋糙米＝更好！[ 如圖二所示範 ]
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中和體內酸性~清蒸地瓜 蕭堯老師大力推崇地瓜（Sweat Potato）的營養價值，並讚譽它為「近乎完美的食物」，因為它的熱量低，但是它的蛋白質比雞蛋還要高，地瓜同時還擁有胡蘿蔔素、銅、維他命C、E以及愈來愈受到重視的高級膳食纖維。 「近乎完美的食品」—地瓜，在我們的生活中隨手可得，最近健康促進的學者們更掀起了一股每日一餐一定要吃「黃豆地瓜糙米飯養生=又稱:黃地飯 也是 皇帝吃的飯 」。秋冬季節，正值台灣甘藷的生產旺季，想要健康的人們，趁鮮趕緊多多吃清蒸地瓜+黃豆糙米飯[黃地飯]吧！
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