材料:蘋果.西芹.馬鈴薯.紅蘿蔔.咖哩粉.香蕉、橄欖油、水

做法:
1.開小火用少許油炒香咖哩粉,炒出香味之後再加入西芹、紅蘿蔔、蘋果。
2.炒勻後再加入馬鈴薯、香蕉,再加入水(淹過所有材料),小火熬煮到蔬菜軟爛,約2 ­0分鐘。
3.所有材料放涼之後,分次用果汁機打碎即可。

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素食者若三酸甘油脂偏高,

是否該補充魚油?

    台灣的素食者,雖然膽固醇一般比葷食者低,三酸甘油脂卻不見得低喔! 這是為什麼呢 答案可能是糖類,尤其是精緻醣類及熱量攝取過高! 雖然吃素有益心血管疾病,尤其是在膽固醇以及血壓的降低,然而許多素食者,在米飯則還是偏好白飯,此外,也常吃許多以白麵粉及白糖製作的麵包,糕餅,零食,含糖飲料等食物。精緻醣類攝取過多,會在肝臟被轉換成油脂,不但可能累積在肝臟,加速脂肪肝形成,也會使三酸甘油脂變高。糕餅類食物,除了精緻醣類,另一個嚴重問題則是反式脂肪酸和氫化油,會造成膽固醇(尤其壞膽固醇)的提高,大大提高心血管疾病。

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怎樣吃才能降低膽固醇?

    在台灣,每40分鐘,就有一人死於心血管疾病,是國人第二大死因。  

    不良的飲食習慣會導致血管硬化,而且硬化在很年輕就會開始,有些人雖然年紀輕輕,血管卻像老年人的一樣,這樣的例子是在第二次世界大戰,許多年輕的的美軍戰死後被解剖發現。

    美國人以肉類為主食,蔬菜及纖維一般攝食量低,且習慣使用動物性油脂如奶油,含飽和脂肪酸,使膽固醇升高,導致心血管疾病。

    血管如同我們身體裡的街道,如果街道乾淨,運輸才會順暢,如果街道堵塞,氧氣及營養的運輸就會受到阻礙,使身體的組織和細胞,無法得到該有的氧氣和營養。

    堵塞的道路如果是重要的交通要道,則會使重要器官無法運作,後果嚴重,如心肌梗塞或腦中風,造成生命危險。因此降低膽固醇有助降低心血管及腦血管疾病。

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對吸煙者的忠告

根松成林曲傑嘉才仁波且於東北開示

作者:倫倫

發表時間:2006/8/7 上午 02:00:47

    許多人不知道煙的由來,認為佛陀的五戒中沒有煙戒,所以抽煙應該沒什麼關係。其實吸煙的危害遠勝於殺、盜、淫諸罪,今天這裏有七位吸煙者,所以我就給大家講講煙的由來,你們要好好聽。

    在釋迦牟尼佛轉法輪時,有個誹謗佛法僧三寶、破戒的弟子,她心生忿恨,就發願:將來一定要在人間留下惡種子,讓眾生無法修學佛法!由於她發的是毒願,所以力量特別大。她魔心不歇,死後就成了魔,企圖再次阻撓釋迦牟尼佛轉法輪度眾生,她準備把魔與魔女所生的蛋帶到人間佛法最興盛的地方----印度。當她快到印度的時候,因為釋迦牟尼的佛光普照,無法進去。

    五百年間正法興盛,她一直沒有機會。釋迦牟尼佛涅槃五百年以後,她又想出來興風作浪,當她剛從地裏出來時,就遇到西南方向蓮花生的佛光,又無法進來。可她並未就此罷休,就把魔蛋捏碎,磨成粉後灑在虛空中,隨風吹到了與印度毗鄰的城市。第二年,那兒就長出一種非常奇異的草----這就是煙草。後來被一個五百多歲的婆羅門老人發現。

    她心想,自己活了五百多年,從未見過這樣的異草,覺得很稀奇,所以就把草拔回,拿到印度一個城市裏販賣。這城市有個魔所化現的妓女,她一見到這種草,馬上生起強烈的貪戀之心,花高價買下了。隨後她把這種草點燃,熏吸,覺得渾身舒服,接著便開始引種,由於她的魔力,第二年就獲得了豐收,此後便一傳十、十傳百地種植、吸食開來。那時還沒有製成現在的香煙,只是研成細粉,用鼻子吸,或者攪著吃,也有人點燃熏身。藏族人抽煙是用鼻子吸,許多人便由此不得解脫。以上主要是根據蓮花生大師專論"煙的由來"的開示而談。

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吸煙之過患

作者:倫倫

發表時間:2006/8/7 上午 02:00:00

班瑪樂夏嘉措著

索達吉堪布譯

 

    《金色律藏》中云:"末法濁世之毒物,出現十八種煙草,凡接觸者轉地獄,後世不生悅意境。"《具光律藏》云:"濁世末時之煙草,口鼻享用諸罪人,今生貧窮如餓鬼,來世將於百劫間,住於嚎叫地獄中。"

    鄔金蓮師曾經說:"依此臭味產淨煙,雖然終生修本尊,不會成就一本尊。諸守舍神離彼去,諸護法神遠離之,境神地神亦逃離,洞神家神財神離。冒犯兇惡之天神,病痛死亡災難起,每一年中漸衰敗,人畜眷屬現惡兆。"

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煙毒之害

作者:倫倫

發表時間:2006/8/7 上午 01:59:10
轉載自「見即解脫-止貢覺巴吉天頌恭生平與道歌」

導論

    很明顯的在西藏佛教中,似乎總是特別認為使用煙草與毒品不僅對身體健康有害,而且也是精神開展的主要阻礙。 
   
在這小冊中,敦珠法王解釋:此東西的歷史源由與過失,曾以蓮花生大士為主而搜羅為文,並授記將被瑪記瑙準(Ma Chik labdron ,十世紀)、仁增過登(Rigdzin Godem,1327-1387)、桑傑林巴(Sangye Lingpa,1340-1396 )、拉那林巴(Ratna Lingpa,1403-1478,寧瑪巴白玉寺派傳承主依其巖藏)、東都多傑(Dundul Dorje,1615-1672)、龍梭寧波(Longsal Nyingpo,十七世紀)、卓都隆巴(Drodul Longpa,十七世紀)、以及突秋多傑(Tukchok Dorje,十八世紀)等西藏偉大的德童們,在各個時代以巖藏的方式發掘出來。 
願此令一切吉祥。

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念佛要有韻調
 
淨界法師  開示
 

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53有鮮花的地方,就有希望

  

    第二次世界大戰剛剛結束的時候,德國到處是一片廢墟。有兩個美國人訪問了一家住在地下室的德國居民。離開那裡之後,兩人在路上談起訪問的感受。

  甲問道:「你看他們能重建家園嗎?」

  乙說:「一定能。」

  甲又問:「為什麼回答這麼肯定呢?」

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52尋找完美的葉子

  

    一位老和尚,想從兩個徒弟中選一個做衣缽傳人。

一天,                老和尚對徒弟說,你們出去給我揀一片最完美的樹葉。

  兩個徒弟遵命而去。時間不久,大徒弟回來了,遞給師父一片並不漂亮的樹葉,對師父說,這片樹葉雖然並不完美,但它是我看到的最完整的樹葉。

  二徒弟在外面轉了半天,最終卻空手而歸,他對師父說,我見到了很多很多的樹葉,但怎麼也挑不出一片最完美的。

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4挑水與挖井

 

    有兩戶人家,分別住在沙漠的南北兩端,由於乾旱,飲水成了生存最主要的問題。還好,在沙漠的中心有一眼泉水。為了能喝到水,每天他們都要到沙漠的中心去挑水,日子過的非常辛苦

兩個人經常能在沙漠中心的泉水處見到對方,時間長了,兩個人就成為了好朋友。每天他們都在約定的時間到泉水處,先是聊聊天,然後分別挑起水回家,這種狀況一直保持了五年

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看見生命的男孩三-P6

 

    小孩子總是喜歡和螞蟻開玩笑,他們不知道為什麼這些小螞蟻總是忙忙碌碌的,難道不能停下來歇息一會兒嗎?

    他們發現,只要用樟腦球在螞蟻周圍畫個圓圈,牠們就只會在那個小圓圈裡轉來轉去。時間長了,螞蟻終於決定衝出這個包圍圈,牠們不再顧及那種奇怪的氣味,努力地向前,果然能夠出去,而且對自己也沒有任何的傷害!早知道這樣,為什麼要在那個小圓圈裡徘徊那麼長的時間呢!

    但是螞蟻好像沒有什麼記性,剛剛衝出包圍圈,小孩子再將牠們用新的圓圈包圍起來,牠們就和剛開始一樣,又一次在圓圈裡徘徊。

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直心就是道場 P.140

    傳說矗立在佛光山那尊高聳入雲的金色大佛,竟然當著眾多遊客的面轉動身軀。

    消息一經傳開,不知感動了多少佛門子弟,他們紛紛從四面八方湧入佛光山,亦欲一睹為快,搶著感應佛光的加持。

    有一對對佛祖虔誠的夫婦也隨人們來到這裡,隨著日落西山,他們漸漸地失望了,大佛一動也不曾動過,完全不理會眾信徒的期盼。

    離開山門的時候,太太說:「我想,可能是我們的善根不夠,也可能是我們的罪孽深重,要不然,別人怎麼能看得見大佛轉身,為什麼我們就看不見呢?」

    先生笑著回答:「大佛之所以轉身讓那些遊客看見,是因為大佛知道他們仍在煩惱的三界中流轉,難得來到淨地,為了普渡他們,才展現神蹟,好讓他們生起正信,投身慈悲的懷抱。而我們,早就是正信護持的佛門弟子了,如果大佛還轉身給我們看,不是多此一舉嗎?」

    「你說的是有點道理,不過,親眼看見或許會更好!」太太仍不死心。

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求 教

直心就是道場P.155

    一個滿懷失望的年輕人,千里迢迢來到法門寺,對住持說:「我一心一意要學丹青,但至今沒有找到一個能令我滿意的老師。」

    住持笑笑問:「你走南闖北十幾年,真沒能找到一個自己 滿意的 老師嗎?」

    年輕人深深嘆了口氣,說:「許多人都是徒有虛名啊,我見過他們的畫幀,有的畫技甚至不如我呢!」

    住持聽了,淡淡一笑說:「老僧雖然不懂丹青,但也頗愛收集一些名家精品。既然施主的畫技不比那些名家遜色,就煩請施主為老僧留下一幅墨寶吧!」說著說著,便吩咐一個小和尚拿了筆墨紙硯來

    住持說:「老僧的最大嗜好,就是愛品茗飲茶,尤其喜愛那些造型流暢的古樸茶具。施主可否為我畫一個茶杯和一個茶壺?」

    年輕人聽了,說:「這還不容易?」

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藥師七佛
南無善名稱吉祥王如來
南無寶月智嚴光音自在王如來
南無金色寶光妙行成就如來
南無無憂最勝吉祥如來
南無法海雷音如來

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