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摘要:

    在《大般涅槃經》中,佛陀說:「不食肉、不飲酒,五辛葷物悉不食之,是故其身無有臭穢,常為諸天一切世人恭敬供養尊重讚嘆。」


    飲食有影響身心的作用,佛弟子除了不食肉類之外,在植物類的食物中,也有五種食物不宜食用,名為「五辛」,五辛是指「大蒜」、「韭菜」,以及「興渠」、「蔥」、「薤】等三種蔥類,三種蔥類以現代名稱而言,即是:「洋蔥」-經典中的「興渠」;「青蔥」-經典中的「蔥」;「火蔥」又名蕗蕎、小蒜,在日本稱「良京」-經典中的「薤」。


    不食肉類是為了不損害眾生,不與眾生結惡緣,至於不食「五辛」,佛陀在《楞嚴經》中說,這五種食物熟食會增長淫欲,生食則會增長瞋恚,容易產生修行上的障礙,因此修習菩提勤求佛果的人,應永斷吃食這五種辛菜的,這是第一步增進修行的漸近次序。

 

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