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 【70道寺院素菜譜】吃素是長養慈悲心，根除殺機的基本作法

01.綠花椰菜燒豆腐
02.蕃茄炒凍豆腐
03.西芹腰果百合
05.香椿豆腐
06.清炒黃豆芽
07.香菇豆腐
08.梅乾菜燒茄子
09.香菇炒土豆條〈土豆也叫馬鈴薯〉
10.腰果玉米粒

11.椒鹽茄盒
12.綠蘆筍炒百合
13.重慶地三鮮〈土豆、茄子、紅彩椒〉
14.炒三色蔬
15.紅燒板栗
16.清蒸白玉佛手
17.青椒油豆腐
18.糖醋苦瓜
19.皇帝豆炒玉米筍
20.咖哩菜花

21.金玉滿堂
22.青椒炒嫩筍
23.野山椒蒸冬瓜
24.炸蔬菜球
25.茄汁茭白
26.西紅柿〈蕃茄〉豆腐乾
27.紫衣薯餅
28.春季染錦菜
29.紅燒油豆泡
30.腰豆神仙豆腐

31.凍豆腐炒蜜豆
33.素三絲
34.咖哩馬鈴薯
35.金瓜染菌盅
36.素炒黃豆芽
37.西紅柿腐皮
38.白菜燉豆腐
39.糖醋藕排
40.五寶鮮蔬

41.吉祥猴菇
42.翡翠玉捲
43.如意節節高
44.荷蘭豆炒馬蹄〈荸薺〉
45.三絲豆乾
46.三彩素菜
47.蘿蔔腐竹煲
48.醋溜白菜
49.香炒豆筋

51.荷蘭豆炒木耳
52.梅菜蒸冬瓜
53.燒茄子
54.翡翠豆腐
55.麻辣豆腐
56.孜然香乾
57.木耳炒千張
58.咖哩豆腐
59.家常蒸菜葉
60.欖菜四季豆

61.炸蒸春捲
62.家常麻婆豆腐
63.炒素三絲
64.栗子燒白菜
65.酸甜咕嚕果
66.一品百靈菇
67.紅油雲絲
68.乾鍋茶樹菇
69.花浪香菇
70.草菇三色蔬

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